Rutiner för Café Bussbyvallen

Viktigt för er som ansvariga är att:

• Hålla koll på matcher under veckan, se längre ner i detta dokument hur ni lättast gör det.
• Se till att kafeterian städas efter Er vecka.
• Informera de som skall jobba i kafeterian att om det fattas något när ni är där som går att köpa i en affär, vänligen inhandla detta och lägg kvitto i skrinet.
• Kom ihåg att skriv upp på beställningslistan vad som fattas så att vi kan beställa detta.
• Byt veckor och tider med andra lag om det inte passar just med Er vecka. Ändra även detta på listan i café pärmen.
• Har ni synpunkter på cafeterian och sortiment. Skriv dessa i café pärmen.

ÖPPETTIDER
Från mitten på maj har vi ambitionen att kafeterian skall vara öppen vid matcher och interna serien.

Våra öppettider från och med säsongen 2012 är:

• Varje dag i veckan
• Vardagar: 17:30-20:00 (om det är någon match som håller på längre har vi öppet till matchen är slut)
• Helgdagar: 11:00 - 18:00 (om det är någon match som håller på längre har vi öppet till matchen är slut)

Under veckan är det viktigt att ni håller koll på om vi har några matcher som kommer pågå längre än till 20:00.

Detta gör ni enklast genom att gå in på fotbollens hemsida och klicka på Online bokning och logga in med användarnamnet gäst och lösenordet gäst. Där finns en matchöversikt man kan ta fram för den aktuella veckan.

ÖPPNING   
Sätt alltid ut flaggor vid öppning och även "glassgubben". Plockas in vid stängning.  

BRÖD TILL FÖRSÄLJNING
Varje lag ansvarar för att fikabröd finns till försäljning under sin dag/vecka. När laget haft sin vecka klart tar ni hem Ert fika.

VIKTIGT! Beställningslista.
När något tar slut under Ert pass vänligen fyll i beställningslistan som finns i pärmen i caféet.

PANT burkar/flaskor
"Panttunna" står framför städ/toa dörren. Panten kan bytas in mot en valfri klubba.

FRYSBOXEN m. glass
Glassboxen står kvar i cafeterian. Kom ihåg att låsa den efter dagens slut.

Just nu är låset trasigt men vår glassleverantör kommer att ordna ett nytt lås.

BOLLKALLAR
Varje kille/tjej får en dricka var. Notera antalet i pärmen.

FIKA TILL DOMARE
Vi bjuder de domare som dömer våra seniorlags matcher på fika. Lagledare eller matchvärd i respektive lag ansvarar för att hämta fikat.

NYCKEL & KASSASKRIN TILL CAFÈET
Ett skrin med växelkassa samt nyckel till kafeterian finns.

• Kassaskrinet och nyckeln följer veckans lag som ska sköta caféet.
• Kassan räknas efter varje dags slut och summan noteras ner i en kassabok och verifieras som finns i kassaskrinet.
• Kuvert för pengarna finns i översta lådan, bredvid spisen.
• Pengarna lämnas till kansliet så fort som möjligt.

OBS!! Är inte kansliet öppet måste pengarna lämnas nästkommande dag så att kvitto kan erhållas. Detta innebär att VI FÅR INTE lämna kuvert i brevlådan vid kansliet.

Vid veckans slut lämnas kassaskrinet och nyckeln till nästkommande lag på schemat. Kontakta varandra och gör upp själva när det är lämpligast att göra detta.

STÄDNING
Städning av cafeterian skall skötas av lagen enligt schemat alla söndagar under säsongen. Städningen ska ske i slutet av dagen eller efter sista matchen.

Om det tar slut på toapapper, diskmedel eller maskindiskmedel. Anteckna på frysen i cafeteria köket, vaktmästaren håller koll på den beställningslistan.

CUPER m.m.
Villkor och fördelning av inkomster mellan lag och HIoFK vid cuper/DM och andra evenemang finns på kansliet.

När det förekommer försäljning i caféet ska ansvariga för evenemanget lämna in en lista till caféansvarig över de varor/antal som ska finnas i caféet. Senast 2 veckor innan försäljningsdagen ska beställningen vara gjord.